RESUME

RÉSUME
Introduction : Le métabolisme énergétique, essentiel à la croissance et au développement des animaux, est régulé par divers facteurs physiologiques et environnementaux. Chez les porcs, la compréhension des variations métaboliques selon l'âge et le sexe est cruciale pour optimiser les pratiques d'élevage, particulièrement dans les zones à ressources limitées. Objectif : Cette étude visait à déterminer l'influence de l'âge et du sexe sur le métabolisme énergétique chez les porcs élevés à Kipushi, République Démocratique du Congo, en évaluant les concentrations sériques en glucose et en triglycérides. Matériels et Méthodes : Une étude descriptive transversale a été menée sur 60 porcs de race Large White, répartis en quatre groupes de 15 animaux chacun : verrats (6-7 mois), truies (6-7 mois), porcelets mâles (3 semaines) et porcelets femelles (3 semaines). Les prélèvements sanguins ont été effectués à jeun et les analyses biochimiques réalisées par des méthodes enzymatiques-colorimétriques. Les comparaisons entre groupes ont été effectuées par le test t de Student (p < 0,05). Résultats : Les verrats ont présenté une glycémie significativement plus élevée (95,12 ± 0,77 mg/dl) que les truies (90,52 ± 1,91 mg/dl ; p < 0,05), mais une triglycéridémie plus faible (186,74 ± 2,47 vs 195,80 ± 1,14 mg/dl ; p < 0,05). Chez les porcelets, les femelles ont montré une glycémie supérieure aux mâles (90,68 ± 1,83 vs 78,20 ± 3,80 mg/dl ; p < 0,05), sans différence significative pour les triglycérides. L'effet de l'âge était plus marqué chez les mâles, avec une différence glycémique de 21,64% entre verrats et porcelets (p < 0,05). Conclusion : Cette étude démontre un dimorphisme sexuel significatif dans le métabolisme énergétique porcin et une influence marquée de l'âge, particulièrement chez les mâles. Ces résultats suggèrent la nécessité d'adapter les stratégies nutritionnelles en fonction de l'âge et du sexe des animaux en contexte de ressources limitées.
Mots clés : Métabolisme énergétique, Porcs, Glycémie, Triglycéridémie, Dimorphisme sexuel, Croissance, République Démocratique du Congo.

ABSTRACT

Introduction: Energy metabolism, essential for animal growth and development, is regulated by various physiological and environmental factors. In pigs, understanding metabolic variations according to age and sex is crucial for optimizing breeding practices, particularly in resource-limited areas. Objective: This study aimed to determine the influence of age and sex on energy metabolism in pigs raised in Kipushi, Democratic Republic of Congo, by evaluating serum glucose and triglyceride concentrations. Materials and Methods: A cross-sectional descriptive study was conducted on 60 Large White pigs, divided into four groups of 15 animals each: boars (6-7 months), sows (6-7 months), male piglets (3 weeks), and female piglets (3 weeks). Blood samples were collected under fasting conditions, and biochemical analyses were performed using enzymatic-colorimetric methods. Comparisons between groups were made using Student's t-test (p < 0.05). Results: Boars showed significantly higher glycemia (95.12 ± 0.77 mg/dl) than sows (90.52 ± 1.91 mg/dl; p < 0.05), but lower triglyceridemia (186.74 ± 2.47 vs 195.80 ± 1.14 mg/dl; p < 0.05). Among piglets, females exhibited higher glycemia than males (90.68 ± 1.83 vs 78.20 ± 3.80 mg/dl; p < 0.05), with no significant difference in triglycerides. The age effect was more pronounced in males, with a 21.64% glycemic difference between boars and piglets (p < 0.05). Conclusion: This study demonstrates significant sexual dimorphism in porcine energy metabolism and a marked influence of age, particularly in males. These results suggest the need to adapt nutritional strategies according to the age and sex of animals in resource-limited contexts.
Keywords: Energy metabolism, Pigs, Glycemia, Triglyceridemia, Sexual dimorphism, Growth, Democratic Republic of Congo.